La pesca tradizionale del lago Trasimeno diventa Presidio Slow food per la sua sostenibilità e importanza culturale. La presentazione del progetto finanziato da Caf America grazie a FedEx, si è tenuta nella mattinata di lunedì a Perugia, in Regione. Cosa sono I Presidi Slow food sono comunità che si impegnano a tutelare dall’estinzione le varietà […]
