di Stefania Supino
Per il primo anno la proloco di Acquasparta, insieme alla Slow food organizzano 12 incontri inerenti all’apicoltura per insegnare le basi di un mestiere che affascina molti. In Umbria il numero di apicoltori è in crescita, soprattutto tra coloro che si avvicinano per passione. Un settore estremamente importante per il mantenimento della biodiversità in natura e per la valorizzazione dei nostri territori.
Corso base Saranno 4 lezioni teoriche e 8 pratiche per permettere a tutti di osservare da vicino ogni singola fase di lavorazione del miele, iniziando dalle conoscenze teoriche e proseguendo nell’applicazione di queste nella pratica. Il corso base permetterà di conoscere le varie specie di api e le tipologie di miele che possono essere prodotte. Le lezioni avranno una durata di 3 ore, si svolgeranno negli spazi della sala multimediale in via Roma e saranno svolte dall’apicoltore e docente Leonardo Bianco. Il corso inizierà lunedì 11 marzo alle 19 e proseguirà per l’intera stagione apistica, al fine di fornire tutti gli strumenti necessari per una corretta gestione dell’apiario, fino alla fine della stagione. Le altre lezioni si svolgeranno martedì 26 marzo, giovedì 11 e 18 aprile. Il corso è a pagamento ed è necessaria la prenotazione.
Salvaguardare l’ambiente Circa l’80 percento della produzione alimentare in Europa dipende dall’impollinazione delle api. Il ruolo delle api è importante, dunque, per la regolazione dell’ecosistema e come avviene per la maggior parte degli animali allo stato selvatico, la loro esistenza è minacciata da diversi fattori, quali ad esempio le temperature in aumento, l’inquinamento atmosferico e l’utilizzo eccessivo di alcuni pesticidi. L’Umbria è un territorio che cerca di salvaguardare l’ambiente e allo stesso tempo questa professione essenziale e genuina.