Al numero 52 di via dei Priori, da sabato, la saracinesca dello storico bar dell’Accademia è tornata ad alzarsi. Una nuova proprietà, quella del Turan che ha già altri punti vendita in centro e la base ad Elce, unita alla tradizione della precedente gestione.
Dopo la chiusura di agosto 2023, ora un progetto tutto nuovo coordinato da Giulia e Giorgia Casciarri del Turan. Tanti i perugini che nel fine settimana non si sono lasciati sfuggire l’occasione di fare visita alla rinnovata pasticceria. Oltre al laboratorio, completamente “a vista” e in vetrina, anche una saletta degustazioni e laboratorio di cioccolato. E nella vetrinette dei dessert non manca il Satellite, uno dei dolci più amati della città e asso nella manica della precedente gestione i cui segreti sono stati tramandati a Giulia e Giorgia.