«Braciami Ancora!» è il claim con cui ‘Piacere Barbecue’ annuncia la sua quarta edizione, a Perugia dal 10 al 19 giugno. Ancora una volta gli amanti della cottura alla brace sono invitati a dichiarare e a dimostrare la propria passione ardente per il Barbecue, da condividere davanti alle griglie infuocate della kermesse perugina, che lo scorso anno ha visto la partecipazione di oltre 60 mila persone. Numeri in linea con l’interesse contagioso per il BBQ che, secondo un’indagine di Largo Consumo, conterebbe in Italia oltre 3 milioni di appassionati. Un uomo dall’espressione sognante abbracciato al suo barbecue è l’immagine scelta per l’edizione 2016 di Piacere Barbecue, ideato e organizzato da ConsulTravel e dall’Agenzia Sedicieventi, con il sostegno delle istituzioni locali e di importanti associazioni di categoria e culturali del territorio.
Novità e conferme L’Arena di Piacere Barbecue è solo una delle novità di quest’anno: tutti i giorni, all’interno della grande tensostruttura appositamente allestita, il pubblico potrà non solo assistere agli Show Cooking Live dei più esperti Griller italiani ed internazionali ma soprattutto divertirsi a grigliare, partecipando a laboratori, degustazioni guidate nonché a veri e propri contest, come lo ‘Junior Griller’, e a sfide culinarie. Ospiti speciali e special event si alterneranno a iniziative didattico culturali, attività sportive e a momenti di promozione di specialità e consorzi di tutela.
Competizioni Non mancherà l’appuntamento ormai consolidato con la terza edizione dell’Italian Barbecue Championship: la prima competizione italiana di ‘American Barbecue’, che si svolgerà l’11 e 12 giugno nell’Area Verde di Pian di Massiano, sede naturale dell’evento, dove sono attesi oltre 30 Team provenienti da tutta Europa. A completare l’offerta per il pubblico, gli immancabili spazi enogastronomici: l’area fai da te “Il Braciere è tutto mio”, già ingrandita lo scorso anno con un più ampio numero di bracieri e posti a sedere, e l’area ristorativa “Mi faccia il braciere” che come di consueto offrirà una vasta scelta di succulenti piatti. Al grido di Braciami Ancora!, griller professionisti e amanti delle tecniche di cottura alla brace potranno scegliere se acquistare presso il fornitissimo Emporio del Fresco le specialità preferite da grigliare con le proprie mani nella Braceria, o gustare menu selezionati e preparati dalle più prestigiose firme della ristorazione locale e nazionale.