Cattive condizioni igienico sanitarie, parassiti e sporcizia. Cinquanta chili di prodotto dolciari congelati in modo non corretto e privi di indicazioni circa la tracciabilità. Per questo, dopo un controllo dei militari del Nas di Perugia, insieme ai colleghi del Nucleo Ispettorato del Lavoro, agli ispettori civili dell’Ispettorato del Lavoro di Perugia e ai carabinieri, un laboratorio artigianale di produzione alimentare è stato chiuso.
Condizioni igieniche In particolare, per ciò che concerne l’aspetto sanitario, nel corso dell’ispezione sono state rilevate cattive condizioni igienico sanitarie dei locali, riscontrando altresì la presenza di parassiti e sporcizia. Sono stati inoltre individuati circa 50 kg di prodotti dolciari congelati non in modo corretto e privi di indicazione circa la loro tracciabilità. Per questo, sul posto veniva fatto intervenire anche personale della ASL. A causa delle carenze riscontrate veniva disposta la chiusura immediata dell’attività per motivi sanitari.
In nero I carabinieri hanno inoltre accertato che nel laboratorio venivano impiegati quattro lavoratori in nero. Il titolare dell’attività commerciale è stato denunciato alla Procura della Repubblica di Perugia. A suo carico sono state elevate sanzioni amministrative per un totale di circa 45.000 euro.