Riassetto azionario in vista alla Salpa di San Giustino, azienda dolciaria specializzata nella produzione di biscotti per gelati, decorazioni e prodotti gluten free. Lo anticipa il Sole 24 Ore. L’azienda ha tra i suoi clienti i più grandi marchi del dolciario da Ferrero a Unilever a Sammontana.
I movimenti Equinox è l’attuale socio di riferimento proprietario del 63% delle quote, mentre il 37% di Salpa è in mano alla famiglia storica fondatrice Cherubini. Equinox è entrata soltanto nel 2021, acquisendole con una valutazione di circa 120 milioni. Attualmente la valutazione che circola è intorno ai 300 milioni. Il giornale di Confindustria anticipa che secondo gli schemi attuali, alla famiglia toccheranno investimenti nello sviluppo aziendale mentre il nuovo socio dovrà collocare i prodotti in nuovi mercati, particolarmente nel Usa.