Taglio del nastro venerdì 6 novembre per Olivà che animerà il mercato coperto Campagna Amica di Terni fino alla serata di sabato 7 novembre. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di raccontare l’olio nuovo non soltanto come prodotto simbolo della tradizione agricola, ma come espressione del lavoro degli agricoltori, della qualità delle produzioni locali.
Si inizia venerdì 6 novembre alle 9.30 con Alla scoperta dell’oro verde, un laboratorio didattico con animazione per i bambini. Il pomeriggio dalle 17 alle 18.30 l’appuntamento è con Spazio certamente Umbria, due appuntamenti alla scoperta dei sapori del territorio con show cooking e degustazioni. Dalle 17.30 alle 18.30 poi la giornata prevede Abc dell’olio di qualità, un percorso di avvicinamento e degustazione per imparare a conoscere e riconoscere un olio di qualità a cura di Aprol Umbria. Appuntamento da non perdere sempre il 6 novembre alle 18.30 con chef Hiro (Hirohiko Shoda), ambasciatore ufficiale della cucina e cultura giapponese in Italia, e il suo show cooking dal vivo, durante il quale presenterà anche una ricetta dedicata alla tradizione umbra nella sua stagione autunnale.
Sabato 7 novembre la giornata invece si apre alle 10 con Yoga al mercato, un’esperienza di benessere e armonia a cura di Chiara Petrignani, alle 11 poi verrà riproposto il laboratorio didattico Alla scoperta dell’oro verde. Dalle 12.30 alle 14.30 sarà invece possibile fare un viaggio nei sapori autentici e della tradizione con Pranzo contadino, attività in collaborazione con Cooperativa Sociale Agricola Terre Umbre e Società Cooperativa Sociale Agricola Horto. Alle 16 si prosegue con L’olio oltre lo scaffale, un incontro per scoprire il valore dell’olio extravergine d’oliva. Dalle 16 alle 18 si ripeterà poi anche Spazio certamente Umbria.
Appuntamento irrinunciabile poi, sempre il 7 novembre, quello delle 17 con il talk gastronomico di Giorgione, cuoco e conduttore televisivo del Gambero Rosso ed esponente della cucina contadina tradizionale e ruspante. Il noto personaggio in questo incontro tutto da gustare insieme ai Cuochi Contadini di Campagna Amica porterà i partecipanti in un viaggio tra racconti, simpatia e ricette tipiche del territorio. In entrambe le giornate sarà possibile prendere parte dalle 9.30 alle 20 a ‘Le specialità del mercato’, esperienza di street food tra gusto e tradizione, La merenda del contadino dalle 16.30 alle 18.30, Autunno goloso dalle 15 alle 19, vino e bruschette con olio nuovo a cura dell’azienda agricola Lupiano, e Cena contadina & musica live dei Daje Gas e Banda Loca dalle 20.
Evento finanziato con i fondi del ‘CSR per l’Umbria 2023-2027-Intervento SRG10-Promozione dei prodotti di qualità-Annualità 2026’.