Un’Italia tutta di cioccolato quella creata per i 150 anni dell’Unità d’Italia e che sarà aperta in esclusiva per i visitatori in occasione di Eurochocolate. Alla presenza dell’assessore al Commercio del Comune di Perugia Giuseppe Lomurno e di Antonio Carstulovich, direttore generale divisione dolciari Nestlé Italia, Nestlé apre da oggi le porte dello stabilimento di San Sisto per una visita guidata alla rinnovata «Casa del cioccolato» Perugina.
Secondo solo alla Ferrari La «Casa del cioccolato» della Perugina, presentata nella sua nuova veste nel cuore dello stabilimento di San Sisto, per quanto riguarda le visite è il secondo museo industriale italiano dopo quello della Ferrari. Un «importante traguardo» ricordato da Antonio Carstulovich, direttore generale divisione dolciaria Nestlè Italia, durante la visita guidata alla struttura, aperta per la prima volta nel 2007 in occasione dei 100 anni di storia della Perugina. E oggi «ancora più prestigiosa e affascinante», ha sottolineato Carstulovich, pronta ad accogliere gli oltre 65 mila visitatori che ogni anno raggiungono questa meta.
L’Italia di cioccolato In occasione della visita guidata alla «Casa del cioccolato» è anche possibile vedere l’«Italia di cioccolato», realizzata per i 150 anni dell’Unità d’Italia dal team di artisti guidato da Andrea Gaspari e arrivata a Perugia in occasione di Eurochocolate. La grande scultura – che misura 13,5 metri di lunghezza e ha un peso di 14 tonnellate – è fatta esclusivamente con cioccolato fondente e riproduce la penisola e 20 dei suoi monumenti, uno per ogni regione.
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Percorso nel cuore di cioccolato «La Casa del cioccolato», nella sua nuova veste, è ricca di novità a partire dal Museo Storico, dove da quest’anno è disponibile un percorso a tappe, con immagini evocative alle pareti, che accompagna il visitatore in un viaggio dentro il cuore dell’azienda e permette non solo di conoscere la cultura di Perugina, ma anche di approfondire le proprie conoscenze sul cioccolato, le sue origini e i suoi benefici. E’ stato poi completamente rinnovato lo spazio che ospita La Scuola del Cioccolato in cui gli esperti Maestri Cioccolatieri sono impegnati in dimostrazioni di golose creazioni, offerte poi ai visitatori. L’interno della fabbrica, invece, dove è possibile vedere direttamente le diverse fasi produttive del cioccolato è stato arricchito di una nuova area esperienziale in cui è possibile degustare i prodotti appena nati dalla linea di produzione. Da quest’anno, inoltre, anche i visitatori diversamente abili avranno l’opportunità di vedere il sito grazie alla panoramica balconata, una postazione che si affaccia direttamente sulla linea produttiva riservata ai famosi Baci. Infine il Gift Shop, un fornito ed esclusivo punto vendita in cui si possono trovare le novità della vasta gamma dei prodotti freschi di fabbrica e tante novità esclusive della Casa del Cioccolato, oggi è ancora più ampio.
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Oltreoceano «Siamo orgogliosi oggi di aprire le porte del nostro stabilimento per visitare la Casa del cioccolato Perugina rinnovata, simbolo per noi di un grande patrimonio da coltivare e valorizzare – afferma Carstulovich –. Investiamo da anni su questo storico brand con l’obiettivo di creare valore per il territorio che da sempre lo ospita e per far si che questo marchio, simbolo del made in Italy di qualità, sia sempre più ambasciatore all’estero dell’eccellenza dolciaria italiana. Oggi ad esempio i famosi Baci, prodotti esclusivamente nel sito umbro, vengono esportati in 55 Paesi diversi con circa 300 milioni di pezzi venduti ogni anno e presto porteremo la tradizione e la cultura Perugina anche a New York, con l’apertura nel cuore della Grande Mela, nella sede di Eataly New York, della prima Scuola del Cioccolato Perugina oltreoceano».