Una scuola di cucina permanente pensata per persone nello spettro autistico, questo è Cookism – autismo in cucina, il progetto nato da Daniele Guerra e ospitato all’Università dei Sapori di Perugia. Umbria24 ha voluto raccontare questa realtà, partendo dal suo fondatore fino alla voce diretta dei ragazzi. (Servizio di Elle Biscarini e Giorgia Olivieri)