Quasi 150 mila presenze, delle quali un terzo dall’estero: questi i numeri del Vinitaly, che ha chiuso i battenti mercoledì scorso. Erano 56 le aziende provenienti dall’Umbria (41 espositori all’interno dello stand regionale e 15 per conto proprio) che hanno puntato a consolidare il mercato interno e incrementare l’export, organizzando incontri con i buyer internazionali.
Export L’export umbro infatti, a fronte dei circa 4,6 miliardi di euro complessivi dell’Italia (di cui circa 1 miliardo rappresentato di vini delle Langhe), vale circa 29 milioni di euro, con una leggera flessione nel 2012 (a fronte però di una costante e repentina crescita negli anni precedenti). Sagrantino di Montefalco ed Orvieto i brand più noti, ma sono sempre più apprezzati il Grechetto (vitigno autoctono umbro) e il doc Colli Perugini. Se l’imperativo categorico pronunciato da tutti gli operatori del settore è quello di incrementare l’export, i mezzi per ottenere il risultato passano anche attraverso prodotti per così dire affini al vino, su cui puntano alcune aziende.
Il caso Goretti E’ il caso per esempio del Gruppo Goretti, presente a Verona con la cantina storica di Perugia e quella moderna di Montefalco. Se a farla da padrone sono stati i grandi tesori dell’azienda (come “L’Arringatore”, un doc dei Colli Perugini) e a stuzzicare l’attenzione è stata anche la nuova etichetta di Grechetto “Il Santo”, durante i quattro giorni della manifestazione veronese un ampio spazio è stato dedicato alla linea di prodotti di bellezza per il corpo “Winetherapy” e la nuova “Grapetherapy”. Si tratta di creme, gel, bagni e detergenti a base di vino. Il vino e l’uva, infatti, oltre alle qualità gusto olfattive, hanno anche proprietà terapeutiche e cosmetiche derivanti dal principio base, il polifenolo. Al progetto Goretti ci crede davvero, avendogli dedicato una specifica linea aziendale. Il mondo del vino, inoltre, può essere anche arredare, anzi, “eno arredare”. Come? Usando parti di barrique (botti di rovere francese) per creare sedie, tavoli, lampade e altri suppellettili come ha fatto il Gruppo Goretti per arredare il proprio stand veronese.
Enogastronomia Vino e non solo, dunque. Sempre al Vinitaly parecchie aziende hanno puntato sulla valorizzazione degli abbinamenti enogastronomici e sull’accostamento tra tipicità e tradizione. A tal proposito sempre Goretti sabato 13 aprile alle 17 presso la libreria Tonzani di Ellera di Corciano presenterà il libro “Le ricette di nonna Marcella”, che si segnala per una particolarità: sempre pensando all’estero le ricette sono tradotte in una o più lingue (per un totale di 14).