Umbria terre di bionde, rosse o scure. Saranno premiate a Deruta le sei migliori birre artigianali prodotte da birrifici con impianti produttivi e sede legale nel territorio italiano. Grazie al ‘Comitato propositivo per la valorizzazione della birre artigianali’, composto da rappresentanti della Regione Umbria, del Comune di Deruta, della Camera di commercio di Perugia, dal ‘Centro di eccellenza per la ricerca sulla birra’ dell’Universita’ degli studi di Perugia (Cerb) e dall’Associazione degli industriali della birra e del malto (AssoBirra).
Cerevisia E’ stato attivato, grazie ad un protocollo di intesa, il ‘Banco nazionale di assaggio delle birre’ e si è avviato il concorso per la valorizzazione delle eccellenze birrarie italiane, denominato “Cerevisia”. Il concorso nazionale per l’assegnazione del premio, che si terrà annualmente a Casalina di Deruta, si propone direttamente di valorizzare le birre italiane provenienti dai diversi ambiti territoriali, selezionando e indicando le migliori birre di qualità italiane.
Prima esperienza «Siamo molto fiduciosi nelle potenzialità promozionali di questo ‘Banco di assaggio delle birre’ – ha dichiarato l’assessore regionale alle Politiche agricole, Fernanda Cecchini -. E’ la prima esperienza che si fa in Italia e questo indica da un lato la crescita sempre più evidente del settore legato alla produzione ed alla commercializzazione della birra ma anche un riconoscimento alle attività che vengono portate avanti in Umbria».
Non si fa concorrenza al vino Cecchini rimarca come «non c’è ovviamente nessuna ‘concorrenza’ tra la birra e le altre eccellenze della nostra regione, anzi la birra può essere considerata sicuramente come un altro elemento di diversificazione delle produzioni agricole a disposizione delle nostre aziende. Sia per la coltivazione dei cereali necessari, sia per la produzione della stessa bevanda che ormai incontra sul mercato esigenze e quindi richieste sempre più raffinate».