Si svolgerà da venerdì 25 aprile a domenica 4 maggio la XXXII edizione di “Primavera a Sant’Enea”, una delle prime sagre che animano il territorio perugino.
Nel cuore della festa Il ricco programma prevede numerose manifestazioni culturali e ricreative e naturalmente l’immancabile aspetto enogastronomico che offre un’ampia scelta di piatti tipici legati alla tradizione Umbra. In particolare alla sagra si possono degustare le tagliatelle primavera, gli gnocchi dei Rioni, ma anche lo stinco di maiale al forno e la torta al testo, il tutto cucinato con ingredienti di prima qualità.
Quello che non ti aspetti In un ambiente caratteristico e particolarmente accogliente , “La Taverna di Mastro Gigio” si può invece assaporare una cucina più ricercata, legata agli ingredienti del passato ma fortunatamente riscoperti e tornati di moda, come le zuppe di legumi (cicerchie, lenticchie e farro) fagioli con cotiche, coratina di maiale, barbozzo ecc…abbinati ad assaggi di formaggi prodotti dalle aziende locali ed agli eccellenti salumi tipici della nostra zona, il tutto naturalmente annaffiato da vini provenienti dalle Aziende vinicole di Sant’Enea. Per tutte le info c’è il sito della pro loco.