Inizia dall’Osteria il Festival dei Due Mondi 2011 a Spoleto. Lunedì 20 giugno dalle 19.30 fino a tarda notte, inaugurazione dell’Osteria e de La Mama Spoleto Open. Per l’occasione si cambia location: appuntamento all’ ex Rocka Bar, ai piedi della Rocca Albornoziana.
L’Osteria de La Mama Spoleto Open – Rossobastardo proporrà musica dal vivo, spettacoli, dj set, buon cibo Doc e Dop e ottimo vino con le ricette di Irene Mariani del Circolo dei Ghiotti. Lo slogan prescelto è «…quando l’arte incontra la buona cucina». «Prendete buona musica, strumenti, dischi e tracce – dicono dall’organizzazione – aggiungete l’ottimo cibo preparato dal Circolo dei Ghiotti e amalgamate il tutto. Otterete così hamburger di chianina biologica, strapazzata con tartufo fresco, focacce e salse della nostra cucina. Sistemate l’impasto in un meraviglioso panorama immerso nel verde e infine decorate con amicizia e serenità».