Ciambelle di patate Colfiorito

A Colfiorito (Foligno) torna la sagra della patata rossa. Prenderà il via venerdì 14 agosto per chiudersi domenica 23, la 38esima edizione della festa che anima la frazione montana con la mostra mercato fatta di stand gastronomici, spettacoli teatrali, momenti musicali, escursioni e il ricordo di don Mario Sensi recentemente scomparso.

Sagra della patata rossa Nell’organizzazione della sagra della patata rossa quest’anno si è registrato un cambio di passo attraverso il coinvolgimento di tante associazioni del territorio, come Colfiorito cammina che ha messo in cantiere tre appuntamenti con altrettanti itinerari, mentre dal 28 al 30, quindi una volta archiviata la 38esima edizione, sarà di scena l’iniziativa Colfiorito e il mare organizzata da associazioni umbre e marchigiane che proporranno tre giorni di incontri, gastronomia e folklore. La sagra della patata rossa di Colfiorito è stata presentata martedì in Comune alla presenza di Domenico Lini, presidente del comitato organizzatore convinto che nonostante «l’appuntamento si sia ormai consolidato, resti la necessità di legarlo ad appuntamenti di natura culturale».

Colfiorito e il mare Presenti anche il presidente del consiglio comunale di Foligno, Giovanni Patriarchi, e il sindaco Nando Mismetti: «L’appuntamento di fine agosto va nel segno dell’intesa siglata tra Foligno e Civitanova Marche per valorizzare interscambi, sociali economici e culturali tra le due realtà, considerata la realizzazione della nuova 77. Va tenuto conto che è in atto il processo di definizione del ruolo delle Province, rispetto alle aree metropolitane, e c’è necessità di stabilire relazioni territoriali più ampie. Colfiorito è sempre stato un punto di riferimento tra Umbria e Marche e la nuova 77 – che dovrebbe essere aperta ad ottobre – è un asse fondamentale».

«Inaccettabile stop a svincolo di Scopoli» In questo senso il sindaco è tornato a parlare dello svincolo di Scopoli: «Ritengo inaccettabile, soprattutto per ragioni di sicurezza, che non ci sia uno svincolo intermedio tra Colfiorito e Foligno, considerati i tanti chilometri in galleria. La presidente della Regione ne ha parlato recentemente anche con il ministro».

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