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Pochi giorni, ormai, all’apertura del Testone in piazza Matteotti. La data – 2 giugno, festa della Repubblica – è annunciata direttamente dall’azienda nella propria pagina ufficiale di Facebook. Il messaggio anticipa «torta al testo, braceria e niccarie». Nel logo compare un’immagine in bianco e nero della vecchia Perugia e lo slogan: «Elvè… a la fine en fatto centro!». Il locale aprirà alle 16.

Grande attesa Negli ambienti, completamente ripensati in piazza Matteotti, coabiteranno il Testone e Grifo Latte che continuerà a proporre i suoi prodotti di punta. C’è grande attesa in città per quello che si annuncia essere un esperimento che potrebbe essere replicato nelle diverse sedi che la compagine ha annunciato di voler aprire prossimamente: in Alto Tevere, a Roma e a Milano. In questi giorni continuano i cantieri in vista del grande giorno. E’ iniziato il conto alla rovescia.

Enzo Beretta, giornalista professionista, specializzato in cronaca nera e giudiziaria. Scrive per Umbria24 e Il Messaggero. Ha lavorato con Ansa, Abc News, Panorama e La Nazione. Si è occupato di comunicazione politica, istituzionale e sportiva. Realizza podcast e ha una rubrica chiamata Alibi. Ha pubblicato tre libri: Romanzo immobiliare, Favole alla sbarra e Il Re degli ultimi, dedicato a Diego Armando Maradona, con cui ha vinto il premio nazionale Ali Librai.