I Primi d’Italia, al via la 15esima edizione. Dal 26 al 29 settembre a Foligno, con proposte non-stop e menù di primi piatti a base di riso, pasta, polenta, zuppe, formati regionali e speciali, elaborati e interpretati per l’occasione da grandi chef del panorama nazionale, torna il festival nazionale dei primi piatti
Degustazioni singole a 2.50 euro Oltre cento le ricette proposte nel circuito dei sedici Villaggi del gusto, un percorso pedonale che si snoda nel centro storico della città della Quintana tra solidarietà, tradizione, eccellenze regionali e gluten free, dove sarà possibile acquistare degustazioni singole (2.50 euro) di ricette classiche, ma anche innovative che sorprenderanno, come ogni anno, i visitatori.
Degustazioni menù a 7.50 euro Ma il gusto non mancherà neanche nelle proposte dei menù primi piatti (7.50 euro), tra le altre, del villaggio Sardegna, che offrirà profumi forti e intensi, villaggio Tartufo, dove ogni piatto soddisferà i palati più fini, e nel villaggio proposte con le Stelle in cui si moltiplicano le eccellenze alimentari e grandi chef. Non mancheranno i primi piatti di mare, le zuppe e le tipicità del Lazio, mentre tra le novità va segnalata Street food, un villaggio interamente dedicato al fenomeno del “Cibo da Strada”, in un goloso percorso alla scoperta di prelibatezze.
FoodBlogger e contest Il festival, eco-sostenibile dal 2009, sarà anche 2.0 con applicazioni e facilitazioni social per comunicare, in tempo reale, con i visitatori della rassegna, coinvolgerli in modo più attivo ed aprirsi al mondo enogastronomico che viaggia attraverso il web. E per questo al fianco di chef d’eccezione e personaggi famosi (Claudio Sadler, Simone Rugiati, Gaetano Trovato, Mauro Uliassi), ci saranno le nuove autorità dei foodnauti e di tutti gli appassionati del web-cooking : i FoodBlogger. Tra questi Federica Gelso Giuliani di Gelsolight GialloZafferano, Paola Sucato di Ci_polla, Anna Maria Pellegrino di La cucina di QB, Rita Mezzini di La fucina culinaria, Romina Sannipoli di Romy Chef e Francesca Rizzo di Frainthekitchen. Altra novità sono i primi due Contest della manifestazione, in collaborazione con Social Drop: Primi scatti d’Italia (scatta il primo piatto della tua regione, con la partecipazione della comunità degli Instagramers) e Diventa chef primo d’Italia (inventa la tua ricetta, scatta e vinci). Due contest per due gustose sfide a colpi di foto e fantasia in palio ricchi premi.