Si parlerà di diabete, obesità nei giovani e malattie cardiovascolari venerdì alle ore 17.30 presso l’Auditorium della sede del comitato regionale Umbria della Figc nell’incontro dal titolo «Alimentazione e sport – La dieta migliore per l’attività agonistica», organizzato in collaborazione con l’Azienda Pastificio Bianconi di Giano dell’Umbria, nell’ambito del programma di formazione di quanti operano a vario titolo nelle società dilettantistiche dell’Umbria (medici, dirigenti e quadri tecnici ).
I relatori e i temi Interverranno, il professor Gabriele Perriello, della S.C. di Medicina Interna e Scienze Endocrine e Metaboliche dell’ospedale S.Maria della Misericordia, che svolgerà una relazione sul tema: “La dieta negli sportini. Quantità e qualità dei nutrienti e dei non nutrienti”; il dottor Carlo Clerici dirigente medico della S.C. di Gastrenterologia dell’ospedale S.Maria della Misericordia, che parlerà dell’efficacia della pasta al germe di soia, nuovo alimento “salutistico per gli sportivi”. All’incontro sarà inoltre presente il professor Kenneth Setchell, direttore del dipartimento di Pediatria dell’Università di Cincinnati Ohio (Usa), che ha firmato una ricerca congiuntamente al con il dottor Clerici pubblicata sulla prestigiosa rivista scientifica internazionale “Diabetes Care” che parlerà sul tema: “La pasta al germe di soia per la prevenzione e cura del diabete di tipo II”.
Parla Clerici «Il mondo dello sport – spiega Clerici -, specie di quelli che praticano attività in modo amatoriale, è un esercito troppo importante per essere sottovalutato. Bisogna operare lì per dettare le regole della prevenzione nell’alimentazione. Se questa cultura verrà abbracciata nei prossimi decenni vedremo abbattuto il killer diabete, la malattia che mette più paura forse dopo il cancro».