Ancorchè a digiuno dei ‘tre pani’, l’Umbria fa la sua figura nella classifica di ‘Pani e panettieri’ di Gambero Rosso, con 11 panetterie premiate su un totale di 61 italiane. Non sale quindi sul primo gradino del podio, ma di medaglie d’argento, ovvero di ‘due pani’, la nostra regione ne conquista 10, mentre l’undicesima prende […]