Oltre venti iniziative diffuse in tutta l’Umbria per sensibilizzare cittadini, famiglie e istituzioni sulla celiachia e sull’alimentazione senza glutine. Dal 9 al 17 maggio torna la Settimana nazionale della Celiachia e AIC Umbria scende in campo con un fitto calendario di appuntamenti tra scuole, farmacie, mercati, eventi pubblici e momenti di consulenza gratuita. – si legge in una nota dell’associazione -. La manifestazione coinvolgerà numerosi comuni umbri con attività informative, degustazioni gluten free, incontri con specialisti e campagne di sensibilizzazione rivolte alla popolazione. «Non sarà soltanto una settimana di eventi – spiega Samuele Rossi, presidente di AIC Umbria – ma una grande occasione di incontro, informazione ed inclusione. Vogliamo far capire che dietro la celiachia ci sono persone, famiglie, bambini e bisogni concreti. E soprattutto vogliamo dimostrare che nessun celiaco deve sentirsi solo».
Scuole Tra le iniziative principali torna il progetto nazionale “Tutti a tavola, tutti insieme”, che coinvolgerà le scuole umbre aderenti con la distribuzione di 7.970 pasti completamente senza glutine durante la Settimana della Celiachia. L’obiettivo è permettere a tutti i bambini di condividere lo stesso menù gluten free, in un messaggio di inclusione e normalità. Hanno aderito i comuni di Bastia Umbra, Città della Pieve, Fabro, Foligno, Nocera Umbra, Orvieto, Perugia e Terni. Nel fine settimana del 9 e 10 maggio appuntamento invece al Quasar Village, dove i volontari di AIC Umbria e i medici del Comitato scientifico saranno a disposizione dei cittadini per due giornate di informazione e consulenza gratuita sulla celiachia e sull’alimentazione senza glutine. L’iniziativa è organizzata in collaborazione con Pac2000A Conad, che annuncerà ufficialmente la partenza del servizio di convenzione con le aziende sanitarie umbre per l’acquisto dei prodotti senza glutine rimborsabili dal Servizio sanitario nazionale tramite il buono celiachia.
Incontri Martedì 12 maggio appuntamento al Mercato Contadino Campagna Amica di Madonna Alta, a Perugia, dove dalle 9.30 alle 12.30 e dalle 15.30 alle 17.30 si terrà una giornata di divulgazione sull’alimentazione senza glutine con la presenza della dietista di AIC Umbria Valentina Ricci e degustazioni curate dall’Azienda agricola Baldassari. Lo stesso format sarà replicato sabato 16 maggio al Mercato Coperto Campagna Amica di Terni, dalle ore 11. Giovedì 14 maggio la sede di AIC Umbria a Corciano aprirà inoltre le porte ai cittadini per colloqui personalizzati gratuiti con la dietista dell’associazione, dalle 14 alle 19 e previo appuntamento. Dal 15 al 17 maggio, all’evento Porquesì di San Terenziano, nel comune di Gualdo Cattaneo, sarà possibile degustare panini con porchetta senza glutine e dolci gluten free grazie al ristorante Buongustaio, inserito nella guida AFC di AIC.
Festival Grande attesa anche per il “Gluten Free Fest”, in programma il 16 maggio presso Mastri Birrai Umbri. Dalle 16 alle 23 l’evento proporrà street food, birra gluten free, musica e momenti di aggregazione aperti a tutta la cittadinanza. Sarà presente anche Osteria Marchigiana Truck Food Gluten Free insieme ai volontari e ai membri del direttivo di AIC Umbria. Durante la serata sarà inoltre possibile visitare il birrificio su prenotazione. Parallelamente, grazie alla collaborazione con Federfarma Umbria, verrà promossa una vasta campagna informativa nelle farmacie umbre con la distribuzione di oltre 20 mila opuscoli per aiutare i cittadini a conoscere meglio la celiachia, sfatare fake news e diffondere informazioni corrette attraverso il motto “Chiedi al tuo farmacista”.
Campagna Tra il 15 e il 17 maggio tornerà infine anche “Shine a light on celiac”, la campagna globale di sensibilizzazione che vedrà i comuni umbri aderenti illuminare di verde i propri monumenti, colore internazionale della celiachia. «Dietro tutte queste iniziative – conclude il presidente Rossi – c’è il lavoro straordinario dei nostri volontari, il sostegno dei soci e la collaborazione di istituzioni, aziende e professionisti che credono nella nostra missione. AIC Umbria non lavora solo durante la Settimana della Celiachia: siamo presenti ogni giorno dell’anno per supportare i celiaci e le loro famiglie. Grazie al lavoro immenso di tutti continuiamo ogni giorno a costruire qualcosa di importante per tutti i celiaci. Più siamo, più contiamo. Più siamo, più possiamo fare». L’associazione ricorda inoltre l’importanza dell’adesione ad AIC Umbria per usufruire di servizi, informazioni aggiornate, supporto nutrizionale, tutela dei diritti, formazione ed eventi dedicati. La quota associativa annua è di 15 euro.