Domenica 13 aprile, dalle 10.30 alle 19, la città di Spoleto ospiterà una giornata interamente dedicata al Trebbiano spoletino, l’unico vitigno, insieme alla Vernaccia di Cannara, che porta il nome della città di appartenenza. La fiera mercato Supertrebbiano, organizzata dall’associazione Super e patrocinata dal Comune di Spoleto, si terrà al Ganzo in piazza Garibaldi. Un’opportunità imperdibile per scoprire il Trebbiano spoletino lavorato in purezza con tecniche agronomiche artigianali e non invasive. La fiera vuole mettere in evidenza il lavoro artigianale del vignaiolo e raccontare la bellezza del territorio umbro, semplice e rurale.
Eventi Le celebrazioni del Trebbiano spoletino iniziano venerdì 11 aprile alle 20, con una verticale della cantina Ninni e un menù dedicato che accompagnerà le annate dal 2019 al 2023 del famoso Misluli, il Trebbiano spoletino di punta della cantina. Si prosegue poi domenica 13 aprile con la fiera, dove non ci sarà solo vino ma anche un’esperienza gastronomica che metterà in mostra le eccellenze culinarie del territorio umbro. Non mancheranno podcast e libri dedicati al vitigno, offrendo agli ospiti un approccio integrato alla cultura del vino.
Innovazione Supertrebbiano rappresenta il primo di una serie di eventi vinicoli marchiati Super, sia come occasione di celebrazione di un vitigno locale che come iniziativa di valorizzazione del territorio. Gli organizzatori, Bufalini e Montioni, spiegano: «La nostra ambizione è quella di accendere un faro su un territorio che esiste anche oltre i grandi eventi. Ogni giorno, artigiani di qualità producono vini eccellenti, contribuendo a portare l’Umbria in Italia e nel mondo. – Poi proseguono – il vino sarà il minimo comune denominatore dei nostri eventi. Abbiamo scelto di iniziare dal Trebbiano spoletino per dimostrare la nostra vicinanza al territorio. Ma Supertrebbiano è solo l’inizio, abbiamo in programma molte altre fiere mercato».
Partecipanti Sono 15 le cantine provenienti da tutta l’Umbria per la giornata dedicata alla celebrazione del vitigno di Spoleto. Le cantine che partecipano alla fiera mercato porteranno il proprio trebbiano spoletino secondo il loro metodo di lavorazione, rispettando delle regole ben precise. Così, attraverso un percorso sensoriale che attraversa gran parte dell’Umbria, è possibile compiere un viaggio degustativo tra la Raina e Rilò di Montefalco, i Fenicotteri di Todi, gli Anonimi viticoltori di Foligno, la cantina Ninni di Spoleto, Collecapretta e tante altre come Dentici, Fongoli, La fonte, Cantina dei conti, Alma Raminga, Iacopo Paolucci, Villa Mongalli, Terre di San Felice e Belei.