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  • Gnocchi, cime di rapa, trota, guanciale e fumo cucina piatti chef enogastronomia
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  • Carciofo, zabaione all_aceto, lumache ed erbette cucina piatti chef enogastronomia
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  • Bottoni di capriolo brasato e consomme_ di piccione cucina piatti chef enogastronomia
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E’ andato in scena mercoledì 24 gennaio il primo appuntamento di “Genuino, incontri in cucina”, cene a quattro mani organizzate presso il ristorante del Borgobrufa Spa Resort alle porte di Perugia. Lo Chef di Borgobrufa, Alessandro Lestini, ha abbracciato la cucina del collega stellato Riccardo Agostini, del Ristorante Il Piastrino di Pennabilli, vicino Rimini.

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