Una sfida a suon di shaker, in cinque diverse categorie, cocktail originali e innovativi che verranno valutati da una doppia giuria: una tecnica e una degustativa, composta da giornalisti del settore, personalità del mondo del food & beverage, rappresentanti delle istituzioni e chef del territorio. Questo il programma di martedì 21 aprile quando, presso l’auditorium dell’istituto alberghiero ‘Casagrande–Cesi’ di Terni, si terrà il campionato interregionale Aibes (Associazione italiana bartender e sostenitori), uno degli
appuntamenti più attesi nel panorama del bartending italiano.
L’evento, che gode del patrocinio del Comune di Terni, è organizzato dal referente Aibes Umbria, Mirko Scorteccia, pluripremiato bartender di fama nazionale, insieme al suo gruppo di lavoro composto da grandi professionisti del bar ternano, vedrà protagonisti oltre 300 addetti ai lavori provenienti da sei regioni del Centro Italia: Toscana, Lazio, Umbria, Marche, Abruzzo e Molise. A supportare Scorteccia, un team d’eccellenza tra cui Valentina Scuotto – campionessa d’Italia e vincitrice del concorso Lady Amarena – e il Professor Domenico Tariello, che curerà i rapporti con l’istituto alberghiero, garantendo un prezioso coinvolgimento didattico e formativo per tutti gli studenti partecipanti.
L’obiettivo della manifestazione è quello di promuovere la cultura del bere miscelato di qualità, valorizzare il territorio umbro e offrire agli studenti l’occasione di assistere a un importante momento di crescita professionale e confronto diretto con i protagonisti del settore. Un ringraziamento speciale va alla Dirigente Scolastica Dott.ssa Marini, per la sensibilità e il sostegno dimostrato verso questa iniziativa, e a tutto il corpo docente per la preziosa collaborazione nella realizzazione dell’evento. La rappresentanza ternana sarà particolarmente corposa: ben 15 bartender locali si cimenteranno nelle varie categorie per conquistare il titolo e ottenere il pass per il Campionato Nazionale Aibes di fine anno.
Sarà un piacere avere tra di noi anche alcune aziende del territorio che hanno aderito con euforia a questo evento e che saranno al nostro fianco con corner e piccole masterclass.
