L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Perugia la sua prima sede in Umbria. L’inaugurazione è prevista per giovedì 8 gennaio negli spazi dell’ex Caffè di Perugia, in via Mazzini 10, a pochi metri da Corso Vannucci e Piazza IV Novembre. La scelta della location, uno dei locali storici della città, accompagna l’arrivo di un’insegna napoletana conosciuta a livello internazionale.
L’apertura viene descritta dalla società come un passaggio significativo nel percorso di espansione del marchio. Alessandro Condurro, amministratore de L’Antica Pizzeria Da Michele in the World, sottolinea che «la scelta di una location così iconica come l’ex Caffè di Perugia non è casuale» e che l’obiettivo è valorizzare il contesto che ospita la pizzeria. Il progetto di allestimento ha puntato a mantenere l’identità originaria degli spazi, integrandola con elementi riconducibili alla sede storica di Napoli, come marmi bianchi e fotografie d’epoca.
Il locale si sviluppa su due piani e dispone di circa 70-80 posti interni. Sono stati preservati elementi architettonici come le volte in pietra e il soppalco in legno, in un insieme che combina riferimenti alla tradizione umbra e a quella partenopea. I soci della sede perugina evidenziano l’intento di non snaturare la storicità del luogo.
Il menu segue la filosofia consolidata del marchio: una proposta essenziale, basata su poche pizze e ingredienti selezionati. Al centro restano la margherita e la marinara, preparate secondo la ricetta originale, affiancate da altre pizze della tradizione napoletana e da una selezione di fritti classici. L’apertura punta a intercettare residenti e visitatori interessati alla pizza napoletana in un contesto storico del centro cittadino.