di Gabriele Beccari
L’agricoltura umbra non è più solo un settore produttivo tradizionale, ma un motore di servizi evoluti e sostenibilità. Con questo manifesto programmatico, Coldiretti Umbria, con il sostegno della Camera di commercio, ha presentato nella mattinata di mercoledì 4 novembre il nuovo ufficio multifunzionalità. Il taglio del nastro è avvenuto nella sede regionale di Coldiretti a Perugia. Dalle fattorie didattiche all’agriturismo, dalla vendita diretta all’inclusione sociale, passando per l’innovazione digitale, l’obiettivo dichiarato è trasformare le aziende in moderni presidi del territorio, garantendo nuovi flussi di reddito e una maggiore competitività e attrattività nelle aree rurali.
L’ufficio multifunzionalità «Oggi non presentiamo semplicemente un nuovo ufficio. – ha affermato Mario Rossi, direttore di Coldiretti Umbria – Oggi affermiamo una visione precisa dell’agricoltura umbra: essa non è più, e non può più essere considerata soltanto un settore produttivo tradizionale. Le imprese agricole sono imprese moderne, strutturate, capaci di generare valore ben oltre la produzione primaria». L’obiettivo è fornire assistenza tecnica e progettuale per agriturismi, fattorie didattiche, ristorazione e vendita diretta, valorizzando l’agricoltore come custode di territorio, turismo, paesaggio e gastronomia. «Il messaggio è chiaro: Coldiretti c’è – ha concluso Rossi – con la rappresentanza e la difesa dei redditi, ma soprattutto con servizi concreti, qualificati e sartoriali».
I servizi Il nuovo sportello garantirà alle aziende un supporto amministrativo e normativo completo, occupandosi di igiene, sicurezza alimentare e dei luoghi di lavoro, etichettatura e pratiche autorizzative. La struttura gestirà inoltre la redazione di manuali Haccp, la corretta prassi igienica, la gestione delle piscine e la conformità della sicurezza sui luoghi di lavoro. «Particolare attenzione — ha riferito la vicedirettrice di Coldiretti Umbria Elisa Polverini — sarà dedicata anche alla promozione e valorizzazione del territorio e delle produzioni locali, per consentire alle imprese di operare con maggiore efficacia e cogliere tutte le opportunità offerte dalle politiche agricole». Lo sportello inoltre promette di incentivare l’insediamento di giovani agricoltori e l’affermazione di nuove realtà che investono nel turismo.
VIDEO – IL NUOVO UFFICIO MULTIFUNZIONALITÀ DI COLDIRETTI
L’innovazione digitale Il rafforzamento della rete digitale nelle campagne umbre è al centro della nuova strategia di Coldiretti, che sta intensificando i rapporti con le amministrazioni comunali per colmare il divario tecnologico del settore. L’urgenza è quella di portare la copertura tecnologica anche nelle zone montane e più svantaggiate, dove i produttori operano affrontando le medesime complessità delle imprese moderne. Secondo il direttore, la connettività rappresenta oggi un requisito indispensabile per il lavoro agricolo, senza il quale non è più possibile garantire la competitività delle attività sul territorio.