Torna operativo il forno comunitario di San Biagio della Valle. Umbria24 ha assistito alla prima sfornata, rimandata per tre anni e una settimana, causa Covid e maltempo, tra le signore che ricordano i momenti della loro gioventù e della tradizione contadina. Un progetto per tornare a vivere in maniera meno individualistica e più collettiva, per ricordare il grande valore del rito del pane e celebrarlo, insieme alle donne, nonne e mamme, le vere maestre della panificazione. «Perché pane è il contrario di fame» dice Michele Bellini, portavoce del progetto di restauro e rimessa in funzione del forno di San Biagio. Servizio di Elle Biscarini