
La celebre pizza grassa di Elio, famosa da generazioni a Terni, finisce oggetto di un servizio tv. A realizzarlo è stato il giornalista Jacopo Fontaneto, per la tv del circuito Pirenei, del nord Italia. Fontaneto conosce l’Umbria in quanto responsabile del Festival Gastronomico di Spello, e così è venuto a conoscenza della pizza di Elio. Nel servizio anche uno spaccato sull’81enne cuoco che in pochi in città conoscono, e sulle due imprenditrici che hanno rilevato la sua attività. La ricetta della pizza grassa? Resta ancora top secret
