Spoleto e Foligno al centro di una tre giorni di eventi, incontri e dibattiti sulla lotta allo spreco alimentare. È iniziata sabato la Settimana europea per la riduzione dei rifiuti a cui Legambiente Umbria ha aderito mettendo a punto un programma di attività rivolte sia agli studenti delle due città che a un pubblico più ampio.
A Foligno, proiezioni e workshop per studenti Lo spazio Zut! Ex cinema Vittoria di Foligno venerdì 28 novembre ospiterà la proiezione del film Meno 100 kg liberamente tratto dall’omonimo libro di Roberto Cavallo, sarà presente l’assessore all’ambiente del Comune di Foligno, Graziano Angeli. Dalle 16 alle 17 gli studenti della scuola media Carducci saranno i protagonisti di Golosambiente, una gara a colpi di ricette fatte con gli avanzi dei pasti. Dei rappresentanti della Vus spa decreteranno l’ecochef della giornata. Sabato 29 novembre dalle 11 alle 12.30 si terrà il workshop Il buono, il brutto e il cattivo: storie delle filiere del cibo legali e illegali, con Alfonso Russi, ricercatore Green lab e socio Libera Foligno, e Antonio Pergolizi, coordinatore dell’osservatorio nazionale di Legambiente. I due ospiti saranno intervistati dai ragazzi delle scuole e da Marica Remoli alla presenza dell’assessore alla scuola del Comune di Foligno, Rita Barbetti. Alle 16 Volevo vivere in un mondo di Plastica, spettacoli, storie e attività ludiche per grandi e piccini a cura di Daniele Celli per comprendere il ciclo di vita degli oggetti e riflettere sulla loro sostenibilità.
A Foligno, dibattito sul recupero degli alimenti A Foligno nel pomeriggio iniziative anche rivolte a un pubblico più ampio, venerdì alle 17 ci sarà l’appuntamento Filiera corta e spreco alimentare, un dibattito aperto su Solido, il progetto di recupero degli alimenti freschi e in scadenza da recuperare e ridistribuire, coordinato da Cittadinanzattiva Foligno con la partecipazione di Cesvol, La casa dei Popoli, Caritas, Felcos, assessorato allo sviluppo economico Comune di Foligno e altre associazioni aderenti. Alle 21.30 replica del film Meno 100 kg, mentre sabato alle 13 Brunch della legalità e contro lo spreco, un pranzo guidato da Elisabetta Pergolari che illustrerà i piatti di una cucina in equilibrio con gusto, tradizione, etica e sostenibilità ambientale (€ 15, prenotazione obbligatoria al 389 0231912). Alle 21 proiezione del docufilm Green generation di Sergio Malatesta e a seguire il concerto unplugged di Barry says hi, cantautore a risparmio energetico.
Palazzo Mauri quartier generale della lotta allo spreco A Spoleto le iniziative saranno ospitate a palazzo Mauri e apriranno con un giorno d’anticipo, cioè la mattina di giovedì 27 novembre con la proiezione di Meno 100 kg per le classi dell’istituto alberghiero di Spoleto “Giancarlo de Carolis” e venerdì alle 16 “Giocare con il cibo: il cibo non è un gioco”, un pomeriggio nella ludoteca comunale con le scuole elementari e laboratorio sul riciclo con la cooperativa Il Cerchio. Sabato 29 alle 11 “Spoleto verso Rifiuti Zero: dalla cultura dello smaltimento a quella del recupero”, un workshop per i dipendenti della pubblica amministrazione aperto al pubblico sulla tariffa puntuale e la raccolta differenziata. Presentazione della proposta di Cittadinanzattiva, Legambiente e RifiutiZero, con la partecipazione del sindaco di Spoleto e presidente dell’Ati3 Fabrizio Cardarelli, dell’assessore all’ambiente del Comune di Corchiano (Viterbo) Livio Martini, Giuseppe Giampaoli del Consorzio Cosmari (Macerata), del presidente di Legambiente Umbria Alessandra Paciotto. Alle 16.30 “Filiera corta e spreco alimentare”, incontro svolto nell’ambito del progetto del Gruppo d’Acquisto Solidale e presentazione del progetto “Solido”. Interverranno l’assessore all’Ambiente del Comune di Narni Alfonso Morelli, l’Arci di Narni, il Cesvol di Terni e Gianluca Mannucci del Consorzio Abn.