Salute e benessere, alta cucina e produzione tipica. Saranno questi i temi al centro della conferenza di presentazione della Maratona dell’olio in programma martedì a Bruxelles nella sede del Parlamento europeo, a cui parteciperanno l’onorevole Roberta Angelilli, vice presidente del Parlamento europeo e il sindaco di Montecchio David Lisei in rappresentanza dei dieci comuni organizzatori.
La Maratona dell’olio, in programma il 3 e 4 novembre, rappresenta infatti un unicum tra le manifestazioni di settore, grazie alla forte caratterizzazione territoriale che ha permesso l’organizzazione di percorsi di degustazione che abbracciano l’intera area sud-est dell’Umbria (da Baschi a Penna in Teverina, da Montecchio a Otricoli, passando per Guardea, Alviano, Amelia fino a Giove, Attigliano, Lugnano in Teverina) e alla disponibilità di un prodotto qualitativamente superiore. Molti infatti i produttori olivicoli del territorio che, grazie ad un attento lavoro di raccolta e spremitura delle olive, continuano ad offrire ogni anno agli amanti della buona cucina un olio extra vergine d’oliva che non si limita ad essere solamente una delizia per il palato ma che, grazie all’elevato contenuto di acido oleico, è anche un alimento benefico per la salute.
L’evento in programma a Bruxelles, a cui parteciperanno i rappresentanti istituzionali dei dieci comuni organizzatori, e la decisione del Parlamento Europeo di aprire le porte alla Maratona dell’olio, rappresenta un’ulteriore conferma della validità della formula adottata per una manifestazione che, in appena tre anni di vita, è riuscita ad attirare non solo l’attenzione degli esperti del settore olivicolo, ma ha saputo rivolgersi ad una platea molto più ampia facendo della degustazione dell’olio extra vergine d’oliva un’occasione di conoscenza del territorio umbro e della sua cultura culinaria. L’appuntamento sarà utile anche a illustrare i risultati dell’analisi scientifica effettuata dai ricercatori del Consiglio nazionaled delle ricerche (Cnr) Roberto Mariotti e Saverio Pandolfi sulle proprietà organolettiche dell’olio extra vergine d’oliva dell’Umbria.
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