Operatori del comparto alimentare a lezione dagli esperti di Confcommercio. Ci sono le etichettature dei prodotti e le modalità di indicazione dei menù, al centro del seminario organizzato nella sede dell’associazione di categoria per il 15 gennario alle 21.
Etichettatura di prodotti alimentari Per la verità si tratta del secondo appuntamento centrato sul regolamento comunitario entrato in vigore il 13 dicembre per normare l’etichettatura degli alimenti, dall’olio alla frutta fino a verdura, alimenta confenzionati e incartati, carni ovine, suine e avicole. Il provvedimento, in sostanza, prevede un sistema di tracciabilità simile a quello già in vigore per le carni bovine.
A lezione da Confcommercio Per orientare gli operatori Confcommercio ha quindi organizzato l’incontro gratuito e dal profilo estremamente pratico che sarà coordinato dagli esperti delle società di servizi Format e Seac, che cercheranno di rendere comprensibile una materia particolarmente complessa, dando le indicazioni base sui comportamenti concreti da seguire, ovvero proprio quello che serve alle imprese.
