Quando l’eccellenza è figlia della tradizione, la comunità ne è orgogliosa. Nel caso specifico, l’olio di qualità della Valnerina è frutto di usanze olivicole storiche che rappresentano ancora oggi un’opportunità di valorizzazione del territorio. Sarà proprio questo il tema del consiglio intercomunale di venerdì.
Olio L’appuntamento è ad Arrone, nella sala consiliare del Comune in via della Resistenza. La giornata inizierà alle 11 con gli interventi di Antonio Balenzano, direttore dell’associazione nazionale ‘Città dell’olio’ e Mauro Agnoletti, professore associato presso il Dipartimento di gestione dei sistemi agricoli, alimentari e forestali (Gesaaf) dell’Università di Firenze. Sarà un’occasione di confronto e riflessione sullo sviluppo agroalimentare della Valnerina, alla luce dell’identità propria del territorio e della recente esperienza universale vissuta dall’Italia in occasione di Expo 2015.
Autorità Saranno presenti i due sindaci di Arrone e Montefranco, Loreto Fioretti e Rachele Taccalozzi, interverrà anche il presidente nazionale di ‘Città dell’olio’ Enrico Lupi e sono invitati a partecipare i primi cittadini degli altri Comuni della Valnerina, le associazioni di volontariato e i rappresentanti della scuola media locale. Saranno coinvolti, e in parte interverranno, diversi imprenditori della zona, nel corso del pomeriggio è prevista la visita ai frantoi, un percorso enogastronomico nei ristoranti e saranno presenti esponenti di Confagricoltura, Coldiretti, Cia, Dit, Gal e ‘Strada dell’olio’.
Arrone e Montefranco Al termine del consiglio i due sindaci di sottoscriveranno la ‘Carta di Milano’, un documento con la firma del quale assumono impegni precisi in relazione al diritto al cibo, affermano la responsabilità della generazione presente nel mettere in atto azioni, condotte e scelte che garantiscano la tutela di tale diritto per le generazioni future e si impegnano a sollecitare decisioni politiche che consentano un equo accesso al cibo per tutti. Con l’associazione Magister, nel corso della giornata sarà possibile visitare le principali bellezze locali e visitare la mostra fotografica ‘biodiversità del territorio’ a cura del Ciav (Centro Iniziative Ambiente Valnerina).