di Daniele Bovi
Il 13,6% della popolazione umbra dagli undici anni in su ha comportamenti «a rischio» per quanto riguarda l’alcol. Una percentuale che tradotta in termini assoluti significa qualcosa come 110 mila persone. Il dato emerge dal report pubblicato mercoledì dall’Istat su «l’uso e l’abuso di alcol in Italia nel 2011». Nella stragrande maggioranza si tratta di uomini (84 mila) che, secondo le definizioni dell’Istat, presentano almeno uno dei tre «comportamenti a rischio» individuati dall’istituto.
Comportamenti a rischio Nel complesso sono 69 mila le persone che dichiarano di avere un «consumo giornaliero non moderato»: di queste 43 mila spiegano di bere un po’ più del dovuto specialmente durante i pasti. Una percentuale elevata (61,8%) che si colloca quasi nove punti sopra alla media nazionale (più 10,4% per gli uomini). Il fenomeno del cosiddetto binge drinking invece, ossia il bere in un’occasione sei o più bicchieri di alcol, riguarda 46 mila persone (solo 10 mila le donne), il 5,7% del totale; quasi il 2% in meno della media nazionale.
Le definizioni Per capire bene cosa si intende per «comportamenti a rischio» occorre però leggere con attenzione le definizioni usate dall’istituto di statistica. Il «consumo non moderato» riguarda persone che ogni giorno bevono tre o quattro lattine di birra, tre o quattro bicchierini di amaro oppure qualcosa come quasi mezzo litro di vino al dì od anche più. Questo per gli uomini, mentre per le donne e gli ultra 65enni le quantità si abbassano. Per binge drinking invece si intende ingollare sei o più bicchieri di alcol nel corso di un’unica occasione (ad esempio un’uscita, una serata con gli amici, una cena e così via).
I numeri Per il resto i numeri che riguardano l’Umbria parlano di una regione che non si discosta molto dal quadro nazionale. Un Paese dova calano i cosiddetti comportamenti a rischio rispetto al 2010 (8,1 milioni le persone coinvolte) ma dove nel corso degli ultimi dieci anni è assai aumentato il numero di giovani che consumano alcol fuori dai pasti. Sebbene non vi siano dati sull’Umbria divisi per fasce d’età, il Cuore Verde è una regione dove il 27,7% dichiara di bere alcol tutti i giorni e il 65% almeno una volta all’anno. Le cifre più alte rispetto alla media italiana sono invece quelle degli uomini: il 43% (più 5%) spiega infatti di consumare alcol tutti i giorni e l’80,8% (più 2%) almeno una volta all’anno. Il 57% dei maschi (più 7%) beve sempre durante i pasti mentre è sensibilmente più basso il numero degli uomini (43% contro il 52% della media nazionale) che consuma alcol fuori dai pasti.
VINO, BIRRA E APERITIVI: I CONSUMI DEGLI UMBRI NEL 2011
55% beve vino
3% oltre mezzo litro di vino
23.3% 1-2 bicchieri di vino al giorno
27% beve raramente vino
43.4% beve birra
3.2% beve birra tutti i giorni
26.6% beve birra più raramente
13.6% beve birra solo stagionalmente
42.3% beve aperitivi analcolici
53.6% beve eccezionalmente analcolici
30% beve aperitivi alcolici
52.4% beve eccezionalmente alcolici
24.7% beve amari
57.3% beve amari eccezionalmente
23% beve liquori
67.6% beve liquori eccezionalmente
24.2% beve alcolici fuori pasto
73.4% beve fuori pasto meno di una volta a settimana
34.1% non beve niente fuori pasto