Oltre 40mila visitatori. Non poteva avere miglior inizio l’edizione 2014 di ‘I gelati d’Italia’, che fino a domenica 4 maggio, ad Orvieto, promuove la tradizione italiana del gelato artigianale e alla bellezza dell’Umbria. Una pacifica, gioiosa e colorata invasione, che ha dato praticamente fondo ai 1.300 chilogrammi di gelato preparati dai 40 maestri artigiani in gara nel laboratorio a vista di Palazzo del Popolo allestito da Carpigiani.
Grande esordio La giornata di apertura dell’evento, insomma, ha avuto così una straordinaria cornice di pubblico, che ha raddoppiato le presenze registrate l’anno scorso, a testimonianza di come ‘I gelati d’Italia’ abbia saputo conquistare, in questa seconda edizione, l’attenzione di tanti buongustai, con una formula che abbina la degustazione del dolce freddo alla scoperta dei tesori di uno dei borghi più belli del Paese.
Il trofeo Ai visitatori spetterà anche la proclamazione del gusto migliore d’Italia e la composizione del simbolico podio della manifestazione, che darà la possibilità ai migliori gelatieri di partecipare alla finale della kermesse internazionale Gelato world tour, in programma a settembre a Rimini.
Il ministro Nella giornata di venerdì, la manifestazione ha ricevuto la visita anche del ministro della salute, Beatrice Lorenzin, che ha sottolineato come il gelato sia uno dei prodotti simbolo nel mondo del made in Italy e della corretta alimentazione, due dei perni che caratterizzano l’azione del governo nel semestre di presidenza italiana dell’Unione europea. Insieme al ministro c’era anche la senatrice Anna Finocchiaro.
‘Pillole di Gelato’ La Carpigiani gelato university, ha allestito dei mini corsi gratuiti, nel corso dei quali adulti e bambini hanno aòppreso le tecniche della preparazione del dolce freddo: i corsi, a Palazzo dei Sette, hanno registrato il tutto esaurito in ognuna delle quattro lezioni del pomeriggio. Un successo che ha sottolineato l’interesse del pubblico non solo per le degustazioni, ma anche per la conoscenza dei segreti della preparazione artigianale del prodotto. Tantissimi anche i visitatori che hanno colto l’opportunità di seguire dal vivo le antiche tecniche Maestri Gelatieri di Zoldo e visitare la temporary exhibition di Carpigiani gelato museum.
Il territorio Una bella esperienza è stata anche quella proposta a Palazzo del Gusto, nell’ex convento di san Giovanni, dall’Università dei sapori, con la Scuola italiana di gelateria, che nei locali dell’Enoteca dell’Umbria hanno presentato golosi e sorprendenti gusti di gelato realizzati con prodotti tipici del territorio orvietano.
La scultura Grande spettacolo ha regalato l’esibizione, in piazza Duomo, del campione del mondo di specialità Francesco Falasconi, che ha realizzato dal vivo una scultura in ghiaccio sotto gli sguardi entusiasti dei tantissimi bambini presenti.