di F.T.
Li hanno ribattezzati ‘archeo-aperitivi’ per dare l’idea di come la storia, quella legata all’acqua e ad alcuni luoghi e opere-simbolo, si sposi appieno con le eccellenze eno-gastronomiche del territorio. Un connubio messo in piedi dall’associazione ‘Marmore tourist’ che ha dato vita ad una serie di eventi all’insegna dello sviluppo sostenibile.
I ‘viaggi’ L’incontro è fra l’acqua, sfruttata per produrre energia e forza motrice a basso impatto ambientale, e il cibo di qualità e a ‘chilometro zero’. Il tutto attraverso brevi e affascinanti viaggi che testimoniano ancora oggi la forza dell’acqua e il genio creativo dell’uomo: dalla nascita della cascata delle Marmore al complesso sistema di sfruttamento oggi presente. Al termine di ogni appuntamento, sono previste degustazioni-apertivi accompagnate da vini locali e birre artigianali.
Il calendario Gli eventi si svolgeranno presso il sentiero 5 della Cascata, nei pressi del parco Campacci di Marmore. Questo il calendario e il tema degli appuntamenti: ‘La Cascata dalla nascita ai giorni nostri’ (venerdì 12 luglio), ‘Alla scoperta delle cave e del ponte regolatore’ (sabato 13 luglio), ‘Dal lago di Piediluco al sistema di Galleto, un racconto di canali e dighe’ (venerdì 19 luglio), ‘L’acqua forza motrice della nascita dell’industria’ (sabato 20 luglio), ‘Pochi passi alla scoperta della diga Stoney’ (venerdì 26 luglio), ‘Storia e percorsi del sistema delle acque’ (sabato 27 luglio), minitour del laghetto delle acciaierie e delle opere collegate (venerdì 2 agosto), ‘Attraverso il sentiero 5, vasche e pozzi di carico alla nostra portata’ (sabato 3 agosto).
Organizzazione Per ogni appuntamento, il ritrovo è previsto tra le ore 18 e le 18.30 presso la terrazza del sentiero 5 ai Campacci di Marmore. A seguire si terrà la visita, conclusa dalle degustazioni. In ogni serata saranno fornite informazioni sul tema scelto e sui prodotti che saranno degustati nell’aperitivo. L’iniziativa è a numero chiuso e con prenotazione obbligatoria. Per informazioni è possibile contattare i recapiti telefonici 328.65.57.331, 328.57.43.017 oppure 328.84.13.702.