di M.R.
Panificio Ramozzi di Ramozzi Alessandro, Zero Zero backery cafè, Ristorante Piermarini a Ferentillo, Le Delizie di Debby di Deborah Ricci, Pasticceria Tini. Queste le cinque realtà del territorio che hanno ottenuto proprio in questi giorni il nulla osta del Parco 3A alla produzione e commercializzazione del Pampepato di Terni a marchio Igp.
Igp Sull’onda dell’entusiasmo per la festa ‘Sweet Pampepato’ che si terrà in città nel week end dal 22 al 24 novembre, ecco un nuovo pokerissimo di aziende certificate. Sono in tutto 13 le attività che sfornano il prodotto secondo il disciplinare, 12 quelle che si sono riservate uno spazio in piazza della Repubblica per la tre giorni di appuntamenti calendarizzati dalla Sgp Grandi eventi di Stefano Pelliciardi, promossi da Confartigianato Imprese Terni.
Pampepato di Terni Non mancherà la pasticceria Evy, degna di nota per essere stata la prima azienda a certificare il proprio pampepato Igp, che in questo periodo prenderà parte ad altri due festival dedicati ai dolci italiani. Il titolare, Diego Petrelli, ha deciso infatti di partecipare con uno stand sia al Festival del cioccolato di Modena dei prossimi giorni che alla Festa del Torrone di Cremona la settimana seguente. A chiudere il mese sarà appunto ‘Sweet Pampepato’, poi tutti al lavoro per il Natale.