Dal 19 al 21 settembre 2025 torna Enologica Montefalco abbinamenti, la manifestazione che ogni anno celebra l’enologia umbra e i suoi intrecci con la gastronomia e la cultura. Per tre giorni il borgo di Montefalco si trasformerà in un grande palcoscenico diffuso fatto di degustazioni, trekking tra i vigneti, showcooking, laboratori e spettacoli. L’evento è organizzato dal consorzio Tutela vini Montefalco e da La strada del Sagrantino, con il contributo del Csr e il patrocinio di Regione Umbria e Comune di Montefalco.
Degustazioni Cuore della manifestazione sarà il Chiostro di Sant’Agostino, dove sabato e domenica, dalle 11 alle 19.30, si terranno le degustazioni dei vini delle oltre 30 cantine del territorio presenti. Nelle tre giornate d’evento sarà possibile scoprire le denominazioni più rappresentative: Spoleto Doc, Montefalco Doc e Montefalco Sagrantino Docg. Non solo degustazioni ma anche showcooking con chef e artigiani del gusto, aperitivi al tramonto in vigna e in cantina, laboratori per bambini, trekking e passeggiate tra i filari, concerti serali e visite guidate. Inoltre, durante l’iniziativa, presso i ristoranti aderenti sarà possibile gustare piatti in abbinamento ai vini Doc e Docg. Non mancheranno proposte gastronomiche di qualità anche presso i giardini del Chiostro di Sant’Agostino, dove saranno presenti Food Truck e produttori agricoli che presenteranno le proprie tipicità.
Programma La kermesse prenderà il via venerdì 19 settembre alla Sala Consiliare alle 17 con l’incontro Montefalco terra per il vino e proseguirà con la serata al Chiostro Sant’Agostino Pizza, vino e vibrazioni, un percorso tra pizze gourmet, calici selezionati e atmosfere musicali curate da Human beings collective, con la musica curata da dj Soch accompagnato dal sassofonista Mario Magrini. La giornata di sabato 20 si aprirà con un trekking tra le mura cittadine e i vigneti, per proseguire con il taglio del nastro ufficiale alle 10.30. In programma degustazioni tematiche, showcooking, laboratori per bambini con la Fondazione Lene Thun, esperienze di yoga solidale tra i filari e la grande serata musicale con i Tormenta 3000. Domenica 21, dopo un nuovo trekking tra vigne storiche e moderne, ancora showcooking, degustazioni guidate e laboratori per i più piccoli. Nel pomeriggio, a partire dalle 15 in piazza del Comune, grande attesa per la tradizionale Festa della vendemmia con la sfilata dei carri dell’uva per le vie del borgo.
Intrattenimento In programma anche molti eventi collaterali. Presso il complesso museale San Francesco visite guidate Occhio a Benozzo!, tutti i giorni alle 12 e alle 15.30, alla scoperta del ciclo pittorico di Benozzo Gozzoli dedicato alla vita di San Francesco d’Assisi. Poi in piazza del Comune una caccia al tesoro per famiglie, all’Infopoint de La strada del Sagrantino esposizione delle etichette celebrative delle annate di Montefalco Sagrantino Docg e molte altre iniziative consultabili sul sito ufficiale. Le prenotazioni per tutte le attività resteranno aperte fino alle 13 di venerdì, salvo esaurimento dei posti disponibili.