di D.N.
Flos Olei 2021 anche quest’anno si è presentato come un vero e proprio viaggio intorno al mondo dell’extravergine di qualità. L’Umbria dell’olio c’è sempre, con tre aziende che fanno della qualità la loro cifra produttiva, anche in questa dodicesima edizione della guida unanimemente considerata la più importante pubblicazione di settore a livello globale, una sorta di Atlante Olivicolo in doppia lingua, italiano-inglese e italiano-cinese, che recensisce ben 500 aziende d’eccellenza provenienti dai 5 continenti, per un totale di 54 Paesi. Tra le Aziende e gli Oli EVO premiati nella ‘The Best’ troviamo Marfuga “Riserva” (fruttato intenso) e Gaudenzi “Seven” (fruttato leggero). Nella ‘Hall of Fame’, inoltre, anche l’Azienda Agraria Viola con “Il sincero”.
The best Per il secondo anno consecutivo la prestigiosa guida Flos Olei 2021, firmata da Marco Oreggia e Laura Marinelli, che seleziona i migliori oli extravergini del mondo, ha incoronato il frantoio Marfuga di Campello sul Clitunno. E l’olio extravergine Marfuga Riserva è ancora tra i Migliori oli extra vergine di oliva Dop del mondo, fruttato intenso. “Un riconoscimento di livello assoluto – afferma Francesco Gradassi, Ceo di Marfuga – visto che la guida Flos Olei è la guida più seguita dai più importanti buyer del mondo. Inoltre, è un riconoscimento che gratifica sia me che i miei collaboratori, oltre a valorizzare a livello internazionale l’Umbria ed in particolare il territorio di Campello sul Clitunno”. Questo per la Dop Umbria Colli Assisi-Spoleto, ma anche per la Dop Umbria Colli del Trasimeno il riconoscimento non è da meno: tra i Migliori Oli Extravergine di Oliva del mondo, come Fruttato Leggero, anche “Seven” del Frantoio Gaudenzi.
Hall of fame Arrivare ai vertici è complicato. Confermarsi lo è ancora di più. Anche per questo i 100/100, massimo punteggio possibile che la guida Flos Olei attribuisce anche per il 2021 all’Azienda Agraria Viola, costituisce per la realtà umbra motivo di orgoglio. Un riconoscimento importante proprio perché arriva da Flos Olei 2021. Sezione prestigiosa del volume è certamente la Hall of Fame, ambito riconoscimento dedicato esclusivamente a realtà produttive che hanno dimostrato un livello di qualità superlativa e costante negli anni. Un premio davvero speciale che attribuisce il massimo dei voti, 100/100, e che per il 2021 va a soltanto sei aziende in tutto il mondo: due spagnole e quattro italiane, in pratica il gotha della produzione olivicola internazionale. E, tra le italiane, un’unica azienda umbra: l’Agraria Viola. “Risultati come questo mi rendono molto fiero – commenta Marco Viola – perché sono il frutto di anni di duro lavoro, ma anche di profonda passione e ricerca costante di una qualità assoluta, perseguita con rigore quasi maniacale e con mezzi sempre al passo con i tempi, ma mai disgiunta dal rispetto dell’ambiente e dalla cura verso i consumatori attenti al buon mangiare”.