Torna sabato, giorno in cui in centro storico è anche di scena l’evento Aspettando la Notte Rosa, l’accademia della Misticanza il percorso enogastronomico promosso dai Rioni della Quintana che nelle proprie taverne prepareranno delizie culinarie da far degustare ai turisti che, grazie alla collaborazione tra l’Ente Giostra e le scuole di Foligno, potranno anche visitare palazzi e chiese scoprendone la storia e le particolarità che i giovani studenti illustreranno.
Accademia della Misticanza L’appuntamento è stato presentato a palazzo Candiotti dal presidente dell’Ente e il suo vice, Domenico Metelli e Maria Rita Lorenzetti, affiancati dal Grande misticone Stefano Falasca. La città sarà dunque in festa non solo grazie alla gastronomia, ma anche agli spettacoli organizzati a partire dalle 17 dall’Accademia. In particolare, i visitatori passeggiando per il centro potranno vivere la città insieme al Popolo della Quintana e degustare le delizie preparate dagli chef.
Studenti ciceroni Come detto, gli studenti accompagneranno turisti e curiosi a palazzo Trinci e la chiesta di Santa Maria di Betlem, al Museo della Stampa e all’oratorio della Nunziatella, al chiostro San Francesco o all’oratorio della Misericordia, a palazzo Palazzo Cybo-Nocchi e alla chiesa del Gonfalone. Il prezzo del biglietto è di 15 euro e comprende la Tavolozza dei Sapori, la degustazione presso i punti di ristoro, le visite guidate con gli studenti-ciceroni, gli spettacoli e il concerto finale di Massimo Liberatori.
Specialità nei rioni Allettante anche la lista dei cibi con lo Sformatino di fave con crema di pecorino (Rione La Mora), Zuppa di ceci (Rione Contrastanga), Pasticcio di carne con verdure (Rione Croce Bianca), Ciambella fritta (Rione Giotti). Tutto accompagnato dai vini delle cantine Terre di Capitani e Baldassarri.