“L’amore è nell’aria” a Terni e dal 12 al 15 febbraio anche la dolcezza. La città è pronta ad accogliere la 22esima edizione di Cioccolentino, che trasformerà il centro in una meta imperdibile per gli amanti del cioccolato e dell’esperienza gourmet.
Cioccolentino Cuore pulsante del festival saranno gli chef stellati e gli show cooking, momenti in cui la cucina diventa spettacolo e racconto del territorio. Giovedì 12 febbraio, alle 15, prendono il via i laboratori del cioccolato, esperienze pratiche aperte a grandi e piccoli, pensate per chi desidera sperimentare e avvicinarsi all’arte dolciaria. Il venerdì 13 febbraio, alle 17 in piazza della Repubblica, Luca Pappagallo porta sul palco la sua cucina fatta di semplicità e memoria, dialogando con il pubblico tra ricette e curiosità. Nello stesso pomeriggio, tra le 17 e le 18, i visitatori potranno partecipare alle degustazioni multisensoriali guidate da Enonote, che uniscono cioccolato, formaggi e vini, accompagnati da musica jazz.
San Valentino Sabato 14 febbraio, giorno di San Valentino, è il momento clou della manifestazione: alle 17 Giorgione sale sul palco per uno show cooking che racconta il territorio attraverso piatti tradizionali e ricette di casa. In parallelo tornano gli appuntamenti di Wine & Chocolate con Simone Nelli, un percorso guidato alla scoperta dell’equilibrio tra cioccolato artigianale e vini umbri. Sempre sabato, i più romantici potranno partecipare al laboratorio “Dolcezze a Cuore” di Elisa Giovannetti, dedicato alla creazione di tortine a forma di cuore.
L’ultimo giorno Domenica 15 febbraio la chiusura è affidata alla pasticceria emotiva: alle 17 Tommaso Foglia, pasticcere e giudice di Bake Off Italia, accompagna il pubblico in un viaggio tra lievitati, creme spalmabili e dolci innovativi, anche in versione senza lattosio. Proseguono inoltre i laboratori pratici aperti a tutte le età, per un’esperienza condivisa di gusto e creatività.
Valorizzare Terni «Cioccolentino non è solo un festival gastronomico – spiega Andrea Barbarossa di Eventi.com, organizzatore della manifestazione –. È un’occasione per valorizzare Terni come meta turistica, far vivere ai visitatori emozioni, sapori e tradizioni locali, trasformando la città in un luogo di scoperta e incontro».