Dopo quasi nove anni dal terremoto 2016, il 29 marzo riapre Casa Bianconi (ex hotel Grotta Azzurra), e il ristorante Granaro del Monte 1850, il più antico ristorante dell’Umbria, gestiti entrambi dai Bianconi da oltre 175 anni.
«Una grande emozione per questa famiglia che non ha mai mollato – viene riportato nella nota dell’azienda -, nemmeno dopo aver perso, dal 2016, l’80% del suo fatturato e della sua dimensione ricettiva e ristorativa. Da Casa Bianconi e dal ristorante Granaro del Monte 1850 è partita una lunga storia imprenditoriale che oggi ha raggiunto la 6’ generazione».
L’hotel si affaccia sul Corso principale di Norcia e su piazza San Benedetto, ed è stato da sempre riferimento importante per tutta la comunità.
Siamo certi che Norcia, un passo alla volta, tornerà ad essere destinazione capace di attrarre viaggiatori da ogni parte del mondo – spiegano Vincenzo e Federico Bianconi – ispirando anche la loro vita con gli insegnamenti Benedettini, la Natura selvaggia del Parco Nazionale dei Sibillini ed i valori di una comunità che ha fatto della resilienza, del rispetto per le tradizioni, per la natura e le persone, il proprio modello di vita”.