di D.N.
Il primo appuntamento con i ‘vini secondo natura’ del 2020 si svolgerà lunedì 13 gennaio dalle 10 alle 17 presso l’Hotel Valle di Assisi. Tutto è pronto quindi per la terza edizione di ViniVeri Assisi. Una giornata con i produttori del Consorzio ViniVeri in una imperdibile anteprima per gli addetti del settore, enotecari, ristoratori, sommeliers e i tantissimi appassionati e curiosi del vino naturale del centro Italia, della 17esima edizione di Viniveri, la più longeva manifestazione italiana dedicata ai vini naturali che si terrà come di consueto a Cerea (VR).
Conoscere i vini naturali Una giornata quindi per conoscere personalmente vignaioli “custodi d’identità” che da quasi due decenni hanno scelto con convinzione una via filosofica e produttiva di artigianalità, naturalità, sostenibilità tanto in vigna quanto in cantina. Tra i produttori in arrivo da tutta Italia, a rappresentare l’Umbria ci saranno le cantine Bea e Raina di Montefalco e Ninni di Spoleto. Qui la lista completa con l’elenco dei vignaioli e produttori agroalimentari presenti il 13 gennaio ad Assisi.