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lunedì 26 settembre - Aggiornato alle 14:32

Lo spoletino Martellini ospite della trasmissione Rai Camper: «Il più giovane chef al mondo della pinsa romana»

Appuntamento lunedì 22 agosto dalle 12.40 su RaiUno. Il 23enne proporrà al pubblico un’originale ricetta in omaggio alla tradizione della cucina umbra

Jacopo Martellini

Sarà il 23enne Jacopo Martellini, «il più giovane chef al mondo della pinsa romana certificata», l’ospite della puntata di lunedì di Camper, la trasmissione di RaiUno condotta da Tinto e da Roberta Morise dal lunedì a venerdì dalle 11.30 alle 13.30. Martellini sarà negli studi Rai dalle 12.40. «Sono onorato ed emozionato – dice in una nota – per questo invito all’interno di una trasmissione così popolare e seguita. Amo da sempre il mondo della TV, anche perché mi dà l’opportunità di parlare un po’ di me e della mia passione viscerale per la pinsa romana, che ho iniziato ad amare e a cucinare da quando sono bambino». Al pubblico Martellini presenterà un’originale ricetta della pinsa in omaggio alla tradizione della cucina umbra, ma rivisitata in chiave moderna, con tecniche di cottura particolari e innovative. Martellini mesi fa era stato ospite anche della trasmissione di RaiDue Storie.

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