Currently set to Index
Currently set to Follow
venerdì 24 settembre - Aggiornato alle 16:53

Esplode a Terni la passione per il Poke, nuovi punti ristorazione: ecco Pokerino

Il piatto hawaiano conquista la Conca, dopo ‘I love Poke’ a Cospea Village venerdì l’inaugurazione del locale in centro

di Maria Giulia Pensosi 

Tutti pazzi per il poke, il piatto hawaiano a base di pesce crudo esplode nella Conca. Apre a Cospea Village ‘I love Poke’, il secondo punto vendita della catena in Umbria. Nel giro di pochi giorni su le serrande anche per un altro ristorante in centro città: ecco Pokerino, in vico dell’Olmo.

Pokerino Il poke può essere servito come antipasto, ma viene considerato piatto unico, completo, fatto di carboidrati, ricco di fibre e condito con pesce crudo o cotto con aggiunta di verdure e frutta esotica. «È un piatto molto ‘smart’ – racconta a Umbria24 Martin, uno dei soci di Pokerino -, comodo per il take away, ottimo per un pranzo in ufficio, si può anche conservare in frigo e consumare il giorno seguente. Abbiamo deciso di puntare sulla novità, sul gusto e la leggerezza». Prossima apertura del ristorante in vico dell’Olmo venerdì alle 12. «Il nostro è un punto vendita artigianale, fatto su misura – continua Martin -. Il cliente potrà comporre il piatto in base ai propri gusti, l’offerta è ampia. Si potrà consultare il menù attraverso qr code, facile, veloce e moderno». Il locale prevede il servizio al tavolo, con coperti anche all’esterno a pochi passi dalle vie della movida ternana. Previsto anche servizio per il delivery e asporto. «Puntiamo ad espanderci – confida il socio della pokeria -, entro un anno apriremo circa otto punti vendita in Umbria e in Lazio, ad ottobre Pokerino sbarcherà anche a Viterbo».

 

I commenti sono chiusi.