giovedì 28 maggio - Aggiornato alle 16:02

È umbro il miglior olio 2020 secondo il Gambero rosso: super premio per Marfuga

Dopo le Tre foglie, l’azienda di Campello sul Clitunno guidata da Gradassi incassa un altro prestigioso riconoscimento

Francesco Gradassi

Il Gambero rosso premia l’azienda umbra Marfuga, riconoscendole il premio azienda 2020 per la sezione Oli d’Italia. Festa grande a Campello sul Clitunno per il riconoscimento che sancisce il successo della produzione olearia di Francesco Gradassi, che ha già ottenuto il bollino delle Tre Foglie con l’olio verde “L’affiorante”, che è al 100 per cento moraiolo.

Per Gradassi «questo prestigioso premio, mette in risalto non solo Marfuga, ma tutto il settore dell’agroalimentare dell’Umbria, in un periodo fortemente compromesso a causa dell’emergenza sanitaria». In questo senso Stefano Polacchi, curatore della Guida, invita i produttori del comparto a «continuare a lavorare, a costruire le basi per uscirne bene, a preparare il terreno per quando si potrà tornare nella vita di relazione e sui mercati, quando le aziende avranno davvero bisogno di ampliare visioni e orizzonti. L’uscita dalla fase di emergenza per la pandemia potrebbe essere una occasione importante per rimarcare e far valere questi elementi positivi, questa identità fondata sull’eccellenza».

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