martedì 16 ottobre - Aggiornato alle 03:32

Perugia, blitz del Nas nel bar dell’università: tonno sott’olio finisce in laboratorio

Le analisi hanno evidenziato valori di istamina in quantità superiore ai limiti consentiti dalla normativa europea. Scatta la denuncia

Carabinieri Nas (Foto Fabrizio Troccoli)

I carabinieri del Nas di Perugia a seguito di un’ispezione igienico-sanitaria presso un bar situato all’interno di un’università del capoluogo hanno effettuato un campione di tonno sott’olio di una confezione aperta. Le successive analisi di laboratorio eseguite presso il locale Istituto zooprofilattico – informa l’Arma – hanno evidenziato valori di istamina in quantità superiore ai limiti consentiti dalla normativa europea. Il presidente della società cooperativa produttrice e distributrice del prodotto ittico è stato denunciato all’autorità giudiziaria per somministrazione di alimenti in cattivo stato di conservazione.

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